КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ
Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Номер проекта 20-79-10388
НазваниеИсследование фазовых равновесий и критических явлений в системах "вода — гидротроп — гидрофоб": физико-химические основы экстракции липидов
Руководитель Новиков Андрей Александрович, Кандидат химических наук
Организация финансирования, регион федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный университет нефти и газа (национальный исследовательский университет) имени И.М. Губкина" , г Москва
Конкурс №50 - Конкурс 2020 года «Проведение исследований научными группами под руководством молодых ученых» Президентской программы исследовательских проектов, реализуемых ведущими учеными, в том числе молодыми учеными
Область знания, основной код классификатора 09 - Инженерные науки; 09-203 - Фазовые равновесия и превращения
Ключевые слова межфазное натяжение, корреляционная длина, критическая точка, флуктуации плотности, спинодальный распад, фазовые диаграммы, биодизельное топливо, расслоение эмульсий
Код ГРНТИ31.23.33
ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ
Аннотация
Предлагаемый междисциплинарный проект находится на пересечении молекулярной физики, физической химии и химической технологии. Полученные данные о фазовых равновесиях и закономерностях изменения важнейших характеристик флюидов в окрестностях критических линий в широком диапазоне концентраций и температур позволят создать научный задел для совершенствования существующих и разработки новых технологий разделения и переработки липидного сырья.
Как ни странно, для эффективной разработки технологий экстракции липидов явно недостаточно имеющейся научно-технической информации: как правило, даже для довольно простых тройных систем положение границы расслоения определено по малому числу экспериментальных точек, не выявлены точные координаты критической точки «жидкость—жидкость», нет подробной информации о изотерме межфазного натяжения. Актуальность предлагаемого проекта заключается в установлении физико-химических свойств многокомпонентных систем при установлении равновесия между водной и неполярной фазами, что будет способствовать созданию научных основ новых технологий переработки пищевого и технического липидного сырья.
Научная новизна предлагаемого проекта заключается в получении новых данных по фазовым равновесиям и критическим явлениям, а также в применении ранее разработанных теоретических основ описания фазовых равновесий и критических явлений к наиболее используемым для работы с липидным сырьем тройным системам. Детальное изучение этих систем позволит выявить оптимальные траектории изменения состава для высокоэффективного разделения фаз и экстракции целевых компонентов из различного природного сырья. Сопоставление полученных экспериментальных данных с результатами моделирования изучаемых систем методами молекулярной динамики позволит уточнить современные представления о структуре равновесных фаз и межфазной границы в исследуемых системах.
ОТЧЁТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ