КАРТОЧКА ПРОЕКТА ФУНДАМЕНТАЛЬНЫХ И ПОИСКОВЫХ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ,
ПОДДЕРЖАННОГО РОССИЙСКИМ НАУЧНЫМ ФОНДОМ
Информация подготовлена на основании данных из Информационно-аналитической системы РНФ, содержательная часть представлена в авторской редакции. Все права принадлежат авторам, использование или перепечатка материалов допустима только с предварительного согласия авторов.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
Номер проекта 19-76-10023
НазваниеРазработка новых подходов в оценки эффективности пребиотиков и пробиотиков, основанных на анализе микробиома кишечника с помощью высокопроизводительного секвенирования
Руководитель Попов Евгений Сергеевич, Доктор технических наук
Организация финансирования, регион федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" , Воронежская обл
Конкурс №41 - Конкурс 2019 года «Проведение исследований научными группами под руководством молодых ученых» Президентской программы исследовательских проектов, реализуемых ведущими учеными, в том числе молодыми учеными
Область знания, основной код классификатора 06 - Сельскохозяйственные науки; 06-302 - Функциональные и специальные продукты питания
Ключевые слова Биокорректоры, пробиотики, синбиотики, микробиом кишечника, функциональный пищевой продукт, физиологическое действие, высокопроизводительное секвенирование, модельные организмы
Код ГРНТИ34.57.00
ИНФОРМАЦИЯ ИЗ ЗАЯВКИ
Аннотация
На данный момент отсутствует комплексная методология оценки эффективности пребиотиков и пробиотиков ввиду того, что данные препараты относятся к биологически активным добавкам к пище, в результате отсутствует необходимость в проведении клинических испытаний. Как следствие, на рынке функциональных продуктов питания с каждым годом появляется всё больше пре- и пробиотиков с неизвестным эффектом, как на организм человека, так и на организм животных, что требует разработки и научного обоснования методов оперативной и качественной оценки их эффективности. Потенциальным решением может являться тестирование таких биологически активных добавок к пище на модельных организмах различных таксономических групп с одновременной оценкой влияния про-, син, - и метабиотических пищевых форм на микробиом этих организмов, в том числе человека, а также на физиологические и биохимические показатели модельных организмов и человека. Это позволит быстро и объективно оценивать качество и полезный эффект таких препаратов, а также найти корреляцию видового состава бактерий кишечника с ключевыми физиолого-биохимическими показателями организма. Конкретной задачей проекта является поиск корреляции между потреблением различных типов про-, син, - и метабиотических пищевых форм с бактериальным составом кишечника. Для реализации данной задачи помимо оценки видового состава микроорганизмов кишечника необходимо исследование важнейших физиолого-биохимических показателей человека и модельных организмов. Для этого будут применяться современные методы идентификации сообществ бактерий кишечника с использованием высокопроизводительного секвенирования. Имеющийся у коллектива научный задел позволит решить поставленные задачи.
ОТЧЁТНЫЕ МАТЕРИАЛЫ